All posts filed under: Recettes

Recettes Gluten Free

Laisser un commentaire
Desserts / Recettes

Desserts, goûter et dédicace ! ♪ ♫ En écoute : The Moldy Peaches « Anyone Else But You » Live     Verrine de fruits au sirop d’Amaretto Pour 2 personnes – 10 minutes de préparation – 10 minutes de réfrigération • A l’épicerie : 500 g d’1 fruit de saison au choix (mangue, fraise ou pêche) – 1/2 citron – 1 bouchon de sirop d’Amaretto Lavez, pelez et détaillez le fruit choisi en petits cubes. Prélevez les trois quarts […]

Cuisine américaine : nos recettes

Laisser un commentaire
Actualités / Desserts / Lectures / Recettes

Lire Dalva en dégustant un brownie au chocolat ♪ ♫ En écoute : You’re my chocolate de Savages Brownie au chocolat Pour 2 personnes – 15 minutes de préparation – 15 à 20 minutes de cuisson • A l’épicerie :  100 g de chocolat noir supérieur en tablette – 30 g de beurre + beurre pour le moule – 2 cuillerées à soupe de sucre – 2 cuillerées à soupe de farine – 1 œuf – sel – […]

Cuisine américaine : nos recettes

Laisser un commentaire
Actualités / Plats / Recettes

  Happy Halloween, Dark Shadows & Edward Hopper ♪ ♫ En écoute : Holiday de Vampire Weekend  Citrouille rôtie  (roasted pumpkin) Pour 2 personnes – 15 minutes de préparation – 45 minutes de cuisson • A l’épicerie :  300 g de citrouille – 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive – 2 gousses d’ail – sel – poivre – 1 feuille de papier cuisson Préchauffez le four à 210° (th 7). Rincez la peau de la citrouille. […]

Nos recettes veggie

Laisser un commentaire
Actualités / Plats / Recettes

Spécial végétarien (où manger et comment cuisiner un bon curry de fruits et légumes) + spécial petit œuf Ulule ♪ ♫ En écoute : Salad Days de Mac DeMarco   Curry de fruits et légumes Pour 2 personnes – 20 minutes de préparation – 1h25 de cuisson • A l’épicerie : 2 carottes – 2 courgettes – 1 aubergine – ½ poivron – 1 pomme – 1 banane – 1 cuillerée à soupe de raisins […]

Nos recettes du Mexique

Laisser un commentaire
Actualités / Expos / Musique / Plats / Recettes

Dégustez un chili con carne et préparez-vous à voir l’exposition « Mexique » au Grand Palais  ♪ ♫ En écoute : Spirit de Future Islands  Chili con carne Pour 4 à 6 personnes – 1 nuit de trempage – 30 minutes de préparation – 4 heures de cuisson Pour une version express, utilisez des haricots rouges en conserve, des oignons émincés surgelés et adaptez le temps de cuisson ! • A l’épicerie : 450 g de haricots […]

Nos recettes du Mexique

Laisser un commentaire
Actualités / Desserts / Musique

Un dessert tout simple et si bon : les bananes caramélisées au citron ♪ ♫ En écoute : La Banane de Philippe Katerine Bananes caramélisées au citron Pour 2 personnes – 5 minutes de préparation – 20 minutes de cuisson • A l’épicerie : 2 bananes – 10 g de beurre – 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre – 1/2 citron – 4 cuillerées à soupe de faisselle de fromage frais Pelez les bananes et coupez-les […]

Nos recettes du Mexique

Laisser un commentaire
Actualités / Plats / Recettes

Dîner coloré : daurade au lait de coco et purée de patates douces ♪ ♫ En écoute : Dancing Anymore de Is Tropical Daurade au lait de coco et purée de patates douces Pour 2 personnes – 15 minutes de préparation – 20 minutes de marinade – 40 minutes de cuisson • Chez le poissonnier : 1 daurade d’une livre, vidée, nettoyée et écaillée • A l’épicerie : 4 tomates – 1 citron – 1 oignon – […]

Nos recettes du Mexique

Laisser un commentaire
Actualités / Entrées / Lectures / Recettes

Destination Mexique : restez encore un peu en vacances et préparez un ceviche de poisson au citron vert ♪ ♫ En écoute : Lime Habit de Poliça Ceviche de poisson Pour 2 personnes – 10 minutes de préparation – 10 minutes de marinade • Chez le poissonnier : 200 g de filet de poisson blanc (lieu, cabillaud…) • A l’épicerie : 1 citron vert – 1 petit oignon frais – ¼ de poivron frais (jaune […]

Recettes à la grecque

Laisser un commentaire
Actualités / Entrées / Lectures / Recettes

Nouvelle recette de salade grecque et légendes anciennes   Salade grecque aux herbes aromatiques Pour 4 à 6 personnes – 20 minutes de préparation – pas de cuisson • A l’épicerie : 6 tomates – 1 concombre – 20 olives dénoyautées – 1 pot de féta marinée aux herbes, 1 oignon rouge, 1/2 bouquet de persil plat, 1/2 bouquet de menthe Pour l’assaisonnement : 1 cuillerée à café de moutarde en grains,  2 cuillerées à soupe de […]

Recettes à la grecque

Laisser un commentaire
Actualités / Recettes

Envie d’un dessert aux parfums d’été ? Goûtez notre compote d’abricots à la lavande ! ♪ ♫ En écoute : Hey Orpheus d’Arcade Fire Compote d’abricots, amandes et lavande Pour 2 personnes – 10 minutes de préparation – 15 minutes de cuisson – 30 minutes de réfrigération • A l’épicerie : 500 g d’abricots frais – 1 cuillerée à soupe de sucre – ½ verre d’eau – 1 cuillerée à café d’amandes effilées – 1 brin de lavande Lavez les abricots, coupez-les […]