Mois : janvier 2017

Nos recettes d’Asie

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Nouvel an chinois, pak choï au gingembre & bananes au lait de coco ♪ ♫ En écoute : China Girl de David Bowie Le nouvel an chinois, c’est samedi 28 janvier. L’occasion de célébrer l’année du coq, de participer à la danse du dragon et de faire fuir les esprit malveillants ! Chou chinois ou pak choï au gingembre Pour 4 à 6 personnes – 20 minutes de préparation – 35 minutes de cuisson • A l’épicerie […]

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Makis de chou au sésame & la Maison du Saké ♪ ♫ En écoute : Shinzo du groupe new-wave japonais Mariah Makis de chou au sésame Pour 6 personnes – 35 minutes de préparation – 20 minutes de cuisson – 1 heure de réfrigération • A l’épicerie :  1 petit chou  – 2 tranches de saumon – 3 gousses d’ail – 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive – 1 cuillerée à café de graines de sésame – […]

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Émincé de porc caramélisé, nems de chou aux petits légumes ou canard laqué ? ♪ ♫ En écoute : Nine Million Bicycles de Katie Melua Wok de légumes et émincé de porc caramélisé Pour 2 personnes – 20 minutes de préparation – 20 minutes de marinade – 25 minutes de cuisson • Chez le boucher : 200 g de filet ou d’échine de porc • A l’épicerie :  1 citron – 6 cuillerées à soupe de sauce soja – […]

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Belle année, crevettes et nouilles sautées ! ♪ ♫ En écoute : Entertainment de Phoenix Nous vous souhaitons une belle année et de beaux moments à partager en famille ou entre amis autour de bons petits plats ! Pour préparer le nouvel an chinois à la fin du mois, entrainez vous à cuisiner de délicieuses crevettes sautées à la coriandre et pour vous régaler sans vous ruiner, découvrez le restaurant chinois « chez ann ». Et pour vous simplifier […]