Mois : juillet 2016

Nos recettes italiennes

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Actualités / Recettes

Un petit air d’opéra en dégustant des bruschettas aux tomates cerises? Bruschettas aux tomates cerises  Pour 6 personnes – 30 minutes de préparation – 5 minutes de cuisson  • A l’épicerie : 1 baguette de pain – 250 g de tomates cerises – 2 gousses d’ail – 1 bouquet de basilic – 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive – 3 cuillerées à soupe de parmesan râpé – 1 boule de mozzarella – poivre du moulin […]

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Envie d’Italie ?  Week-end à Rome et panna cotta ♪ ♫ En écoute : Week-end à Rome d’Etienne Daho   Panna cotta  Pour 2 personnes – 10 minutes de préparation – 10 minutes de cuisson – 2 heures de réfrigération  • A l’épicerie : 2 briques de crème fraiche liquide de 20 cl – 2 cuillérées à soupe de sucre en poudre – 1 gousse de vanille – 1 feuille de gélatine Fendez la gousse de vanille […]

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Voyage au pays du soleil : pizzas au thym frais et personnages au sang chaud   Petites pizzas au thym frais Pour 2 personnes – 15 minutes de préparation – 10 minutes de cuisson • A l’épicerie : ½ rouleau de pâte à pizza ou de pâte brisée – 3 branches de thym frais – 1 cuillerée à café de sarriette – 1 cuillerée à café de zaatar (sumac, thym, sésame) – 5 cuillerées à […]

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Sur la route de l’Italie, une nouvelle recette de cuisine du livre « C’est toi qui l’as fait ? » : l’osso bucco à l’orange. ♪ ♫ En écoute :  Voyage en Italie de Lilicub Osso bucco à l’orange  Pour 2 personnes – 15 minutes de préparation – 1 heure de cuisson • Chez le boucher : 500 g de jarret de veau • A l’épicerie : 1 oignon – 1 branche de céleri – 3 tomates pelées […]

Couleurs de l’Inde

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Cette semaine, c’est l’Inde qui est au programme avec trois recettes du carnet « C’est toi qui l’as fait? », une boisson de saison, le lassi fraise, et notre coup de cœur pour l’exposition « Jardins d’Orient, de l’Alhambra au Taj Mahal ». ♪ ♫ En écoute : Feel de Bombay Bicycle Club   Concombre au yaourt maison Pour 2 personnes – 15 minutes de préparation – 5 minutes de cuisson – 24 heures de fermentation • A l’épicerie : 1 […]